Análise de água / líquidos

A escala do pH da água pode variar de 1 a 14, indicando a concentração de íons H+ presentes na água. É essa concentração de íons H+ que determina o caráter ácido da água. Todo o pH inferior a 6 é ácido. Quanto menor o número, mais ácida é a água. Por exemplo, o pH de um refrigerante é 2,5, extremamente ácido. O potencial acidificante de um alimento ou líquido, pode ser maléfico para a saúde.Os valores de 6 a 7 representam uma água neutra, não causam efeitos nocivos para a saúde, mas também não proporcionam benefícios.O pH ideal para a nossa saúde é acima de 7. O pH de 7 a 10 significa que a água é alcalina. A água com pH alcalino possui um poder de hidratação superior às demais águas.

O que é o Cloro:O cloro (Cl) é utilizado com segurança e eficácia na desinfeção da água para consumo humano há mais de 100 anos, sendo um importante contributo para a saúde pública mundial na medida em que permitiu o desaparecimento de muitas doenças transmissíveis pela água.Quando adicionado à água, uma parte do cloro é absorvida durante o tratamento, enquanto a outra parte se mantém como “cloro residual livre”, garantindo a qualidade microbiológica da água ao longo do seu percurso, desde as Estações de Tratamento, passando pela rede de distribuição até às torneiras das habitações. (fonte: nota informativa Epal)Importância do cloro residual livre:O cloro residual livre é um indicador fundamental para o controle de qualidade da água potável. A sua presença na água indica que o processo de desinfeção com cloro foi efetivo na eliminação de bactérias, vírus e outros micro-organismos patogênicos que podem estar presentes na água.Além disso, o cloro residual livre ajuda a proteger a água contra a contaminação microbiológica durante o transporte e armazenamento, até o momento do consumo.